Au cours des deux dernières décennies, le Weber Smokey Mountain Cooker (WSM) a révolutionné le barbecue dans la cour en rendant le fumage des viandes et de presque tout plus facile et plus fiable. Tout en s'appuyant sur un vrai feu et une bonne production de fumée, ce fumoir est l'un des plus populaires de son type, générant des sites de fans sur Internet et des groupes de barbecue dédiés à son utilisation. En termes simples, il s’agit du meilleur fumoir à eau vertical alimenté au charbon de bois sur le marché.