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La technique de cuisson simplement appelée planche a déjà pris d’assaut le nord-ouest du Pacifique et s’est largement implantée dans les restaurant...

Toute fête dirigée par Karen Adler et Judith Fertig est vouée à être un succès. Avec 100 recettes créatives et délicieuses pour recevoir avec le gr...

Photos Après plus de 10 ans de voyages à travers le pays pour photographier BBQ Pitmaster et BBQ Joints à travers l'Amérique. Le volume 1 comprend ...

Dans Food X Fire , vous apprendrez tout ce que vous devez savoir du phénomène Instagram® Derek Wolf (@overthefirecooking), qui parcourt le monde et...

Les cuisiniers à domicile débutants et experts adoreront l'inspiration pour les grillades et les instructions de grillades faciles à suivre issues...

Des restaurants élégants aux grillades dans la cour, l'ancienne méthode de cuisson des aliments sur une planche de bois est un style de cuisine qui...

LE LIVRE DE CUISINE DU NIMAN RANCH retrace la transformation d'une modeste entreprise familiale en un modèle national respecté d'agriculture durabl...

Quiconque possède une demi-papille gustative connaît la différence qu’un bon feu de charbon de bois peut faire. On ne peut se méprendre sur les eff...

Weber All Killer, No Filler : les meilleures recettes Weber jamais publiées, dans une collection étonnante Pendant des décennies, les grils Weber o...

Présentant 100 recettes faciles, polyvalentes et absolument délicieuses pour les dîners de semaine sur le grill, ce livre est une bouée de sauvetag...